Fiziksel özellikler denince gıdaların tat, koku, renk, tekstürel yapısı gibi nitelikler aklımıza gelmektedir. Bu özellikler hem insan sağlığını riske atmakta, hem de gıdanın piyasadaki değerine etki etmektedir. Çünkü bir gıda satın alınırken tüketicinin ilk gözüne çarpan dış görünüşüdür.
Fiziksel özelliklerin uygun olmaması gıdanın dış görünüşünü olumsuz yönde etkileyecek ve bu durum tüketici talebini azaltacaktır.
Bir gıda tarladan tüketiciye ulaşana kadar bazı işlemlerden geçmektedir. Bu işlem basamaklarından en önemlisi depolama kısmıdır. Fiziksel analizler bu depolama şartlarının belirlenmesinde önemli rol oynamaktadır. Üretici bilincini artıran bu durum gıdanın kalitesini de artırmakta, tüketiciyi de memnun etmektedir.
Biz de hem gıdanın piyasadaki değerindeki artışına yardımcı olmak, hem de tüketici memnuniyetini sağlamak için TSE standartlarına uygun 2010 yılından itibaren Fiziksel Analiz Laboratuvarı olarak hizmet vermekteyiz.
Copyright 2020. Tüm Hakları Saklıdır | Akbim Bilgisayar.